David & Nadia Chenin Blanc Plat'bos - 16.5++ Punkte Jancis Robinson - 93 Punkte Robert Parker - 98 Punkte Tim Atkin - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 64.90 pro Flasche - TRIFFT CA IM JUNI EIN - 2022

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Kurzübersicht

Konzentriert und dicht, hoch-mineralisch schon in der Nase, Granit ist so ein phänomenaler Untergrund für Chenin Blanc. Floral bis zum Abwinken dazu, das Ganze auf grüner Birne und Zitrus nebst weißem Pfeffer, Salz und weißem Pfirsich laufend, feine Schärfe zeigend. Ein Wein von immenser Spannung, Konzentration und dennoch ist er spielerisch und tänzelnd. Absolut phänomenal!

Regulärer Preis: CHF 79.00

Angebotspreis CHF 69.90

inkl. MwSt CHF 5.24
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Im Weinberg streben David & Nadia eine biologische Bewirtschaftung an und im Keller arbeiten sie so natürlich wie möglich. Es dreht sich schließlich alles um den Boden und die Weinberge. Sie glauben an einen reinen, frischen und natürlichen Stil, bei dem Lage und Boden mit minimalem Einfluss aus weinbaulicher Sicht am Werk sind. Der Plat'bos wurde 1981 direkt neben dem Weinberg Skaliekop auf zersetztem Granit gepflanzt. Auf der Paardebosch-Farm, trägt dieser Weinberg sowohl zu dem Haupt-Chenin Blanc als auch zu dem Aristargos bei und er wird dies auch weiterhin tun. David & Nadia bewirtschaften diesen Weinberg seit dem Winter 2013 und er ist eine Säule in dem Granitansatz für unsere Weißweine. Er wird in der zweiten Januarhälfte geerntet und ist einer der frühesten Chenin Blanc-Weinberge, mit denen beide arbeiten, gepflanzt an einem Nordhang. Plat'bos ist der vierte Wein, der sich für das Old Vine Project (OVP) Siegel qualifiziert hat. Gelesen wurde die Trauben als ganze Bündel gepresst. Der Saft wurde minimal geschwefelt und gekühlt, bevor er spontan vergoren wurde. Anschliessend durchlief der Plat'bos die malolaktische Gärung und reifte in alten 300 Liter Holzfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 93 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 93 Punkte 2022
James Suckling 16.5 Punkte 2022
WINEMAG SA 96 Punkte 2022
Platter's 5 Sterne 2022
Tim Atkin 98 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Toller Wein zu zu einem confierten Bachsaibling mit Karotten-Anistee und Orangencoscous.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
David & Nadia
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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David & Nadia Chenin Blanc Plat'bos - 16.5++ Punkte Jancis Robinson - 93 Punkte Robert Parker - 98 Punkte Tim Atkin - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 64.90 pro Flasche - TRIFFT CA IM JUNI EIN - 2022

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David & Nadia Chenin Blanc Plat'bos - 16.5++ Punkte Jancis Robinson - 93 Punkte Robert Parker - 98 Punkte Tim Atkin - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 64.90 pro Flasche - TRIFFT CA IM JUNI EIN - 2022

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