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Vinologist Chenin Blanc - screw cap - 2019
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Die Nase fasziniert mit Quitten, Birnen und Steinobstaromen mit einem Hauch von Apfelblüten. Nektarine, weisser Pfirisch und reifere Äpfel folgen auf einen sehr ausgewogenen Gaumen mit einer festen Textur und einem lebendigen Säurespiel. Der Wein ist sehr frisch, linear und zeigt am Ende noch Noten von würzigem Apfel und Holunderblüten.
Dieser Wein wurde im Stahltank ausgebaut. Die Weine sind natürlich vergoren um die Struktur und Komplexität hervorzuheben. Chenin Blanc aus dem Swartland ist sehr unique. Die alten Buschweine sind sehr reichhaltig und mineralisch und verleihen dem Chenin Blanc eine tolle Textur. Die Granitböden verleihen dem Wein Noten von Apfel und Kalkaromen und bieten daher eine ausgewogene und natürliche Säure.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 91 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Fisch und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Vinologist - Boekenhoutskloof
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.7 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Vinologist Chenin Blanc - screw cap - 2019
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