Lismore Chardonnay Estate Reserve - 94+ Punkte Robert Parker - 94 Punkte Tim Atkin - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 43.90 CHF pro Flasche - TRIFFT VORAUSSICHTLICH AUF ENDE MÄRZ EIN - 2022

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Kurzübersicht

Dieser Reserve Chardonnay zeigt intensive Zitrusfrüchte, Steinobst, Jasmin und Walnuss, überlagert von Honig und Vanille, getragen von einer ausgeprägten Mineralität und knackiger Säure mit einem anhaltenden Zitrusabgang.

CHF 59.00
inkl. MwSt CHF 4.42
SKU-AR10252
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Die Reben wachsen in 300 m Höhe an den Ausläufern des Sonderend-Gebirges auf Schiefer und Lehm. Eine niedrige bis mittlere Temperatur im Februar sorgt für eine verlängerte Reifezeit die die Ernte 3-4 Wochen später als in den traditionellen Weinanbaugebieten Südafrikas erlaubt. Die intensiven Zitrusnoten und der lang anhaltende Abgang sind durchweg ein Markenzeichen des spezifischen Terroirs von Lismore. Die zurückhaltende Mineralität des Chardonnay ist ein deutlicher Hinweis auf das kühlen Klima, in dem er angebaut wird. Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und als ganze Bündel mit einer Rate von 600 Litern pro Tonne gepresst und der Saft wurde anschliessend 48 Stunden lang kalt abgesetzt. Der Most wurde in 500-Liter-Burgunderfässer umgefüllt, wo er vergoren wurde und schliesslich 11 Monate lang darin reifte. Die Gärung erfolgte zu 100% mit spontanen (natürlichen) Hefen. 25% der Fässer waren neue französische Eiche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
WINEMAG SA 94 Punkte 2022
James Suckling 17.5 Punkte 2021
Tim Atkin 94 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Komplexer Chardonnay, den man sehr gut auch zu gegrillten Kalbfleisch, hellem Geflügel oder zu deftigen Meeresfrüchtegerichte passt.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Greyton
Weingut / Produzent
Lismore Estate Vineyards
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Lismore Chardonnay Estate Reserve - 94+ Punkte Robert Parker - 94 Punkte Tim Atkin - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 43.90 CHF pro Flasche - TRIFFT VORAUSSICHTLICH AUF ENDE MÄRZ EIN - 2022

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Lismore Chardonnay Estate Reserve - 94+ Punkte Robert Parker - 94 Punkte Tim Atkin - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 43.90 CHF pro Flasche - TRIFFT VORAUSSICHTLICH AUF ENDE MÄRZ EIN - 2022

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