Cederberg Ghost Corner Sémillon - screw cap - - 2017

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

Ein aromatischer Semillon mit Aromen von grüner Feige, weißen Früchten und Brennnesseln, charakteristisch für das kühle Klima in Elim. Eine ausgeprägte Mineralität mit einer leichten Erdigkeit in der Nase, die sich bis in den Gaumen fortsetzt. Feine Aromen von französischer Eiche fügt einen Hauch von Rauch hinzu, der zu einem cremigen Gaumen mit einem knackige Säure führt.

Regulärer Preis: CHF 29.00

Angebotspreis CHF 22.00

inkl. MwSt CHF 1.57
6
12
18
24
30
36
Die Trauben wurden bei 8°C angequetscht und für 8 Stunden auf der Schale belassen. Bei dem Abpressen wurde nur der Freilaufsaft verwendet. 70% wurden im Edelstahltank vergoren, während die restlichen 30% für 3 Monate in 225l französischen Eichenfässern vergoren wurden. Anschliessend erfolgte die Assemblage und der Wein reifte nochmals für 5 Monate auf der Hefe mit regelmässiger Battonage in Barriquefässern von Allier.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Dieser Wein eignet sich besonders gut für kräftige Meeresfrüchte wie Gelbschwanzmakrele, Jakobsmuscheln oder Meeresschnecken. Aber auch für leicht geräuchertes Fleisch und reichhaltige Schweinefleischgerichte.
Zusammensetzung:
Semillon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Elim
Weingut / Produzent
Ghost Corner - Cederberg
Rebsorten
Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Cederberg Ghost Corner Sémillon - screw cap - - 2017

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Cederberg Ghost Corner Sémillon - screw cap - - 2017

CHF

29