Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve Schaapenberg 91+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2022

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Kurzübersicht

Ein beeindruckender Sauvignon Blanc aus einer besonderen Lage. Dieser Reserve-Weißwein ist immer einer unserer Lieblingsweine von Vergelegen. Steinig, stählern und intensiv aromatisch, hat er Aromen von Petersilie, Majoran und grünem Paprika und einen kernigen Geschmack mit Limetten und Zitrusfrüchten.

CHF 29.90
inkl. MwSt CHF 2.24
SKU-AR10014
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Die Trauben stammen von dem berühmten Weingut Schaapenberg. Dieser Hügel funktionierte, als Gouverneur Van der Stels nach Schiffen Ausschau hielt, die den Cape Point umkreisten. Der 2,5 Hektar große Weinberg wurde 1988 angelegt und liegt 6,5 km von der False Bay entfernt, direkt nach Süden ausgerichtet auf 320 Metern über dem Meeresspiegel.Die Trauben wurden von Hand gelesen und entstielt, aber nicht gequetscht. Die entrappten Trauben wurden auf 8°C gekühlt und in die Bucher Inertys Presse gepumpt, die statt normaler Luft Inertgas - Stickstoff - verwendet und dafür sorgt, dass der Most/Traubensaft vor Oxidation und Geschmacksverlust geschützt ist. Der saubere Saft wurde 16 Tage lang bei 12-14°C vergoren und anschliessend 8 Monate auf der Hefe gelagert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 93 Punkte 2021
Platter's 5 Sterne 2020
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2021
Vinous - Neal Martin 89 Punkte 2022
Robert Parker 91 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu frischen Austern, Escabeche von Sardinen oder einer Cerviche von Thunfisch und Mango.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve Schaapenberg 91+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2022

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Vergelegen Sauvignon Blanc Reserve Schaapenberg 91+ Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2022

CHF

29.9