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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek - gereift - CFWI - 2017
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Er braucht ein wenig Zeit, um sich zu verbinden, bietet aber schließlich verlockende Aromen von Minze, Wacholder und roten Pflaumenfrüchten. Der süße, reichhaltige Gaumen ist mittelkräftig mit leicht zähen Tanninen und kräftigen Mentholnoten im Abgang.
Der 2017 Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon stammt aus vier angrenzenden Weinbergen und einer Cabernet Franc Parzelle, die in Betontanks vergoren wurden. Anschliessend wird der Wein mit dem rotierenden OXO-System in französischen Barriquefässern ausgebaut.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 88 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 89 Punkte | 2017 |
| Jancis Robinson | 17.5 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 92 Punkte | 2017 |
| BLICK | 18.75 Punkte | 2017 |
| SWZ Schweizer Weinzeitung | 18 Punkte | 2017 |
| Decanter | 94 Punkte | 2017 |
| Decanter | 94 Punkte | 2021 |
| Decanter | 91 Punkte | 2011 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu feinen Fleischgerichten aller Art, zum Beispiel auch südafrikanisches Wildfleisch wie Springbock, Gnu oder Kudu.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 91%
Cabernet Franc 9%
Produktinfo
Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Boekenhoutskloof
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.9 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek - gereift - CFWI - 2017
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