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Weissweine
Was Südafrika momentan an Weissweinen hervorbringt ist schlicht und ergreifend phänomenal. Körperreiche Chenin Blancs von alten Buschreben im Swartland, knackig-frische Sauvignon Blancs aus den südlichsten Anbaugebieten um Cape Agulhas, langlebige Chardonnays aus den Kühlklima-Gebieten Elgin und Walker Bay, reinsortige Sémillons aus Franschhoek, das als Hochburg für diese weisse Sorte aus dem Bordeaux gilt, selbst Spezialitäten aus Nischensorten wie Riesling, Viognier oder Roussanne, all das findet man am Kap in einer noch nie dagewesenen Vielfalt und Qualität. Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas mit dabei.
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Donkiesbaii Steen - aus dem Hause Rust en Vrede - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2023
In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von kandierten Zitronenschalen, Ananas, Geißblatt, Bienenwachs, Sahne und Mürbteiggebäck. Am Gaumen trägt eine lebendige Säure die Frucht, Textur und die Geschmacksschichten am Gaumen entfalten lassen. Der Abgang ist sauber und angenehm....
