Saurwein Pinot Noir Om - TOP SALE - 2020

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Kurzübersicht

Der Pinot Noir Nom von Saurwein hat ein hervorragendes Bouquet mit einer Mischung aus roten und schwarzen Früchten, Unterholz und einer faszinierenden Baumrindennote im Hintergrund. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit saftigen roten Früchten und guter Griffigkeit. Im Abgang kommen Noten von roten Johannisbeeren, Preiselbeeren und leichtem Tabak zum Vorschein.

Regulärer Preis: CHF 49.00

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.24
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Die nicht bewässerten Rebberge liegen im Hemel en Aarde, Walker Bay und Hermanus, nur 12 km vom Meer entfernt und 300 m über dem Meeresspiegel. Die Böden sind granitischen Ursprungs mit einem bedeutenden Anteil an Lehm. Die Pinot Noir-Klone sind 115 und 667. 2019 war ein weiterer trockener Jahrgang am Kap, der zu winzigen Trauben und Weinen mit einem hohen Trauben-Saft-Verhältnis führte. Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt spontan und ist abgeschlossen, wenn die Tannine optimal sind. der OM reifte mindestens 10 Monate in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche (neue und ältere).
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2020
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2020
James Suckling 92 Punkte 2020
WINEMAG SA 93 Punkte 2020
Greg Sherwood MW 95 Punkte 2020
Decanter 93 Punkte 2022
Tim Atkin 93 Punkte 2020
WINEMAG SA 94 Punkte 2021
Tim Atkin 93 Punkte 2021
Jancis Robinson 16 Punkte 2021
Platter's 4.5 Sterne 2022
Tim Atkin 94 Punkte 2022
WINEMAG SA 93 Punkte 2022
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zur französischer Küche, raffinierte asiatischen und afrikanischen Gerichten und zu schmackhafte vegetarische Gerichte mit Aubergine oder Rote Bete.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Saurwein
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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