Le Chant du Coq Rouge (by Taaibosch) - 16 Jancis Robinson - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 17.90 pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Diese charakteristische Assemblage vom Polkadraai ist Merlotdominiert und verbindet traditionelle Bordeaux-Rebsorten mit Shiraz und Sangiovese. Das Ergebnis ist ein Wein mit faszinierendem Charakter, der am Gaumen lebendig ist und Finesse ausstrahlt. Diese Eleganz wird vervollständigt durch frischen floralen Noten in der Nase, subtilen roten Beeren, wobei die Würze in den Vordergrund tritt.

Regulärer Preis: CHF 24.00

Angebotspreis CHF 19.90

inkl. MwSt CHF 1.49
SKU-AR10161
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Im Polkadraai-Gebiet bietet der alte Chenin Blanc-Weinberg von Le Chant einen Blick auf dem Tafelberg und False Bay. Der Einfluss des nahen Ozeans wirkt kühlend und mildert das Klima während derErntezeit. Die Arbeit in den Rebzeilen ist minimal, da die Trauben von Natur aus genug Sonnenlicht erhalten, um bei optimaler phenolischer Reife geerntet zu werden. Die Weinlese erfolgt in den kühleren Stunden um die Frische der Früchte zu erhalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen und in den Keller gebracht, wo sie zunächst sanft durch die Schwerkraft in en Gärbehälter fließen. Nach Abschluss der Gärung und späterer Mazeration wird der Wein in französische Eichenfässer ausgebaut .Nach 13 Monaten wird ein Teil in Zementtanks umgefüllt und nach insgesamt 24monatiger Reifung in Flaschen abgefüllt, wo er nochmals für 6 Monate lagerte.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 89 Punkte 2019
Platter's 4.5 Sterne 2020
WINEMAG SA 90 Punkte 2019
Jancis Robinson 16 Punkte 2019
Tim Atkin 91 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Wie der Name schon sagt, begleitet sehr gut ein Coq au Vin.
Zusammensetzung:
Merlot 38% Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon 21% Shiraz / Syrah 9% Sangiovese 2%

Produktinfo

Weingebiet
Polkadraai Hills
Weingut / Produzent
Le Chant
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz / Syrah, Sangiovese
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Le Chant du Coq Rouge (by Taaibosch) - 16 Jancis Robinson - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 17.90 pro Flasche - 2019

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Le Chant du Coq Rouge (by Taaibosch) - 16 Jancis Robinson - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 17.90 pro Flasche - 2019

CHF

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