Wolftrap Assemblage Red - 2018

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Kurzübersicht

Der Wein ist dunkel und dicht am Gaumen. Die Nase ist intensiv und zeigt eine Fülle von dunkle Früchte wie Brombeeren, Heidelbeeren, Backgewürzen und ein berauschenden Hauch von Veilchen ergeben Komplexität. Dunkle Beerenfrüchte, Lakritze, Noten von süßem Tabak und Piment folgen auf einem lebhaften mittleren Gaumen mit hellen, schlanken Tanninen und einer seidigen Textur. Der Wein zeigt eine außergewöhnliche Ausgewogenheit. mit frischer, integrierter Säure. Dunkle Pflaumen, schwarze Oliven und Noten von Teer und Zigarrenkiste verweilen auf einem erdigen Finish.

CHF 13.90
inkl. MwSt CHF 0.99
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Für den Wolftrap 2018 entschieden wir uns für einen höheren Syrah-Anteil, denn wir arbeiten gerne mit dieser robusten Sorte die eine schöne Aromatik von Veilchen, Brombeeren, reife Pflaumen und Brombeeren hat. Gepaart mit einem würzigen, pfeffriges Profil, ist es ein Markenzeichen von dem Wolftrap. der Mouvrede aus dem Swartland verleiht dem Wein einen rauchigen Charakter und Aromen von roten Früchten. Der geringe Anteil an Viognier steuert Lebendigkeit bei. Eine rustikale Rhone-Assemblage im klassischen Chateauneuf du Pape- Stil.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3.5 Sterne 2018
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Rind und Lamm.
Zusammensetzung:
Shiraz Syrah 91% Mourvèdre 8% Viognier 1%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Wolftrap
Rebsorten
Shiraz Syrah, Viognier, Mourvèdre
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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