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Wolftrap Assemblage Red - screw cap - IWSC 97 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 9.90 pro Flasche - 2022
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Die Nase ist komplex und einladend und bietet Morello-Kirsche, Preiselbeere, Himbeere und einen Hauch von Zuckerwatte, Rosenblatt und Akazienblüte. Der Gaumen zeigt rote Apfel- und Nektarinenaromen mit Anklänge von grünen Pflaumen, Zitrusfrüchten und Rosenwasser folgen durch. Der Wein ist konzentriert und ausgewogen mit einem gut abgerundeten geschmeidigen mittleren Gaumen und integrierte natürliche Säure. Er endet sauber und frisch mit ein attraktives Kirsch-Finish und ein Hauch von exotischen Gewürzen und Pfirsich. Großartiges Mundgefühl und Komplexität für ein Wein, der in diesem Stil hergestellt wird.
Unser klassischer Verschnitt besteht wieder aus unseren drei mediterranen Rebsorten,Syrah, Mourvèdre und eine Prise Viognier, mit einen höheren Syrah-Anteil, denn wir arbeiten gerne mit dieser robusten Sorte die eine schöne Aromatik von Veilchen, Brombeeren, reife Pflaumen und Brombeeren hat. Gepaart mit einem würzigen, pfeffriges Profil, ist es ein Markenzeichen von dem Wolftrap. der Mouvrede aus dem Swartland verleiht dem Wein einen rauchigen Charakter und Aromen von roten Früchten. Der geringe Anteil an Viognier steuert Lebendigkeit bei. Eine rustikale Rhone-Assemblage im klassischen Chateauneuf du Pape- Stil. Die verschiedenen Rebsorten dieses hoch populären Blends wurden in Tanks aus Edelstahl separat fermentiert und reiften teilweise anschließend 9 Monate lang in französischen Barriques, bevor sie verschnitten und der Blend auf die Flasche gefüllt wurde.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 87 Punkte | 2021 |
| IWSC International Wine Challenge | 97 Punkte | 2022 |
| WINEMAG SA | 89 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Ein sehr vielseitiger Partner für alles, von Meeresfrüchten bis hin zu warmen thailändischen Gerichten.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 80%
Viognier 1%
Mourvèdre 19%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Wolftrap
Rebsorten
Shiraz / Syrah, Viognier, Mourvèdre
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.2 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Wolftrap Assemblage Red - screw cap - IWSC 97 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 9.90 pro Flasche - 2022
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