Wolftrap Assemblage Red - 2017

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Kurzübersicht

Die Nase verführt mit einer Fülle von reifen Pflaumen, Heidelbeeren, leichter Würze und einem berauschenden Hauch von Veilchen. Dunkle Beerenfrüchte, Lakritze und Noten von süßem Tabak und Kakao folgen auf einen lebendigen mittleren Gaumen mit hellen, zarten Tanninen und einer seidigen Textur. Der Wein zeigt ein außergewöhnliches Gleichgewicht mit frischer, integrierter Säure. Rote Pflaumen, schwarze Oliven und Lavendel verweilen auf einem köstlichen Finish.

CHF 13.90
inkl. MwSt CHF 0.99
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Unsere traditionelle Auswahl an Sorten bleibt für unsere Assemblage 2017 gleich, aber da Syrah die Assemblage immer noch dominiert, wird das würzige, pfeffrige Profil noch einmal betont. Mourvèdre aus dem Swartland verleiht Strenge, Charakter und Körper der roten Früchte und der Schuss Viognier tragen zum Parfum bei, so dass diese klassische Rhône-Assemblage auch in diesem Jahr wieder überragend ist.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3.5 Sterne 2016
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Rind und Lamm.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 71% Mourvèdre 28% Viognier 1%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Wolftrap
Rebsorten
Shiraz/Syrah, Viognier, Mourvèdre
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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