Weine

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Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Boschendal 1685». Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, Portugal oder auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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  1. Eben Sadie Soldaat Grenache Noir - 2017

    CHF 69.00
    Er hat ein sehr reines Bouquet von voluminösen roten Kirschen und gemahlenen Erdbeerfrüchten, im Hintergrund ein Hauch von Patisserie. Der Gaumen ist mittelkräftig mit kreidehaltigen Tanninen, Preiselbeeren und leichten erdigen Noten, die sich im Abgang ausdrücken. Sehr gut, obwohl es eine gewis...
  2. Eben Sadie Soldaat Grenache Noir - 2018

    CHF 69.00
    Der Soldaat 2018 ist reiner Grenache Noir aus Piekenierskloof. Er bietet erdige rote Beerenfrüchte in der Nase, Noten von wilder Heide und Fynbos, die mit der Zeit entstehen und wunderbare Komplexität verleihen. Der Gaumen ist ausgewogen mit einer fleischigen Öffnung. Es gibt Schichten von leucht...
  3. Eben Sadie Soldaat Grenache Noir - 2016

    CHF 69.00
    Die 2016er Old Vine Serie ist eine der wenigen Etiketten von Eben Sadie, die noch zu 100% aus einer ganzen Traube besteht und nur in Beton gealtert ist. Er hat eine dornig-rote Beerenfrucht, eine leichte Granitnote, die von verwelkten Rosenblättern überlagert wird. Am Gaumen ist er sehr frisch und...
  4. Savage Thief in the Night - 2017

    CHF 35.00
    Er hat ein außergewöhnlich reines Bouquet von Sauerkirschen, gemahlenen Erdbeeren, Rosenwasser und Mineralen. Am Gaumen ist er gut ausgeprägt und mit einer leichten Stalkinesse von der 70%igen Vollblutfrucht. Auf der Zungenspitze kribbelt ein Kribbeln von Szechuan-Pfeffer und ist bis zum Schluss ...
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