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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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De Toren Z - gereift - 2009
CHF 119.00De Toren Z - Eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten. Weich, saftig, harmonisch, frisch. Finesse in Kombination mit Dichte. Tolle Merlot-Frucht, beerig mit Pflaumen und Schokoladennoten, reife, samtige Gerbstoffe mit intensivem Abgang.... -
De Toren Fusion V - gereift - 2012
CHF 139.00Fusion V - Ein Cuvée aus 5 Bordeaux Traubensorten. Vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Johannisbeeren, trockenen Pflaumen kombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte mit einem langen, intensiven Abgang.... -
De Toren Fusion V - gereift - 2013
CHF 129.00Fusion V - Ein Cuvée aus 5 Bordeaux Traubensorten. Vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Johannisbeeren, trockenen Pflaumen kombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte mit einem langen, intensiven Abgang.... -
De Toren Diversity - gereift - 2015
CHF 49.00Beerig, fruchtig mit Cassistönen. Würzig, komplex, konzentriert und vielschichtig. Schöne Holztöne eingebunden mit viel Eleganz und Power. Eine gute Kombination von Eleganz gepaart mit Struktur mit langatmigem Abgang. Ein toller Weinwert auf diesem Niveau.... -
De Toren Z - gereift - 2013
CHF 99.00De Toren Z - Eine Assemblage aus den 5 Bordeaux Traubensorten. Weich, saftig, harmonisch, frisch. Finesse in Kombination mit Dichte. Tolle Merlot-Frucht, beerig mit Pflaumen und Schokoladennoten, reife, samtige Gerbstoffe mit intensivem Abgang.... -
De Toren Fusion V 9 Liter Flasche - 2015
CHF 1'690.00Die ikonische Assemblage wird sorgfältig aus den fünf noblen Rebsorten im Bordeaux-Stil hergestellt und bieten mit ihren komplexen Aromen von Lakritze, schwarzen Kirschen, Zedernholz und dunklen Beeren einen stilvollen Abgang für anspruchsvolle Geschmacksrichtungen. Weich wie gesponnene Seide, mi... -
De Toren Fusion V - gereift - 2010
CHF 159.00Fusion V - Ein Cuvée aus 5 Bordeaux Traubensorten. Vollmundig, vielschichtig, komplex, elegant mit Noten von Johannisbeeren, trockenen Pflaumen kombiniert mit einer samtigen Fruchtsüsse. Der Wein kombiniert Eleganz bei grosszügiger Dichte mit einem langen, intensiven Abgang.... -
Mvemve Raats De Compostella - Tim Atkin 96 - gereift - 2017
CHF 189.00Der Mvemve Raats MR de Compostella fließt mit einem sehr dunklen Rubinrot ins Glas und verströmt Aromen von Pflaume, Kirsche und Zimt. Am Gaumen überzeugen Brombeere, dunkle Schokolade, eine angenehme Mineralität und eine passende Tanninstruktur. Sehr dicht bis in den Abgang, ist dieser Wein ein... -
Raats Family Jasper Red - 91 Robert Parker - 2020
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 26.50
Außergewöhnlich intensiv und komplex in der Nase mit Brombeere, Schwarzkirsche und Brombeere in Hülle und Fülle und subtilen Anklängen an Waldboden, dunkle Schokolade, Anis und würzigen Tabak. Der Spaziergang im Schwarzwald setzt sich mit Blau und Brombeere fort, die konzentriert und konzentri...
