Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Boschendal 1685». Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, Portugal oder auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Dieser Wein hat Noten von Cassis mit reichen, roten Früchten, getrockneten Kräutern, Parfüm und Pflaumen in der Nase. Der Gaumen ist weich und seidig mit integrierten Aromen von Zigarrenkisten und schwarzen Früchten....
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Die Nase zeigt Noten von konzentrierten orangefarbenen und gelben Steinfrüchten mit einem Hauch von Gewürzen, Zitrusfrüchten und Blüten. Der Gaumen ist vollmundig, strukturiert und nuanciert mit einem anhaltenden Nachgeschmack....
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CHF 19.90
Tiefrote Farbe mit einem violetten Kern. Reichhaltige, beerenartige Fruchtnote mit viel reifer, roter Pflaume und einem Hauch von weißem Pfeffer. Im Hintergrund einige blumige Noten, darunter Veilchen, Lavendel und Frühlingsblüten. Voll im Mund mit ungeheurer jugendlicher Kraft. Schichten von Bee...
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CHF 125.00
Die Nase hat etwas Warmes und Komfortabeles: Heidelbeere, zerdrücktes Veilchen, ein Hauch von brennender Glut, fast ein feuchter Tongeruch. Der Gaumen ist mittelkörnig mit feinkörnigem Tannin, der Syrah nicht so ausgeprägt wie in den vorangegangenen Jahrgängen (eine Politik, die Eben verfolgte,...
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CHF 550.00
Die Nase hat etwas Warmes und Komfortabeles: Heidelbeere, zerdrücktes Veilchen, ein Hauch von brennender Glut, fast ein feuchter Tongeruch. Der Gaumen ist mittelkörnig mit feinkörnigem Tannin, der Syrah nicht so ausgeprägt wie in den vorangegangenen Jahrgängen (eine Politik, die Eben verfolgte,...
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CHF 275.00
Die Nase hat etwas Warmes und Komfortabeles: Heidelbeere, zerdrücktes Veilchen, ein Hauch von brennender Glut, fast ein feuchter Tongeruch. Der Gaumen ist mittelkörnig mit feinkörnigem Tannin, der Syrah nicht so ausgeprägt wie in den vorangegangenen Jahrgängen (eine Politik, die Eben verfolgte,...
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CHF 59.00
Noten von Veilchen, Pflaumen, Lavendel, Kirschen und provenzalischen Kräuter....
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CHF 59.00
Die 2016 Old Vine Serie Skerpioen ist eine Chenin/Palomino Assemblage. Sie ist in der Nase zurückhaltend und verlangt nach Belüftung, mit leichten harzigen Düften, einem Hauch von Jasmin. Am Gaumen zeigt sich der Charakter mit Walnuss, Orangenschale, starkem Salzgehalt und einer spritzigen, lebha...
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CHF 69.00
Noten von Ananas, Mandeln, grünen Feigen und gelben Äpfeln. Am Gaumen erfrischend, intensiv, tief, exotisch, mit einem Hauch von Honig und Ingwer und einem langen Abgang....
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CHF 69.00
Die 2016er Old Vine Serie ist eine der wenigen Etiketten von Eben Sadie, die noch zu 100% aus einer ganzen Traube besteht und nur in Beton gealtert ist. Er hat eine dornig-rote Beerenfrucht, eine leichte Granitnote, die von verwelkten Rosenblättern überlagert wird. Am Gaumen ist er sehr frisch und...
