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Weissweine

Weissweine

Was Südafrika momentan an Weissweinen hervorbringt ist schlicht und ergreifend phänomenal. Körperreiche Chenin Blancs von alten Buschreben im Swartland, knackig-frische Sauvignon Blancs aus den südlichsten Anbaugebieten um Cape Agulhas, langlebige Chardonnays aus den Kühlklima-Gebieten Elgin und Walker Bay, reinsortige Sémillons aus Franschhoek, das als Hochburg für diese weisse Sorte aus dem Bordeaux gilt, selbst Spezialitäten aus Nischensorten wie Riesling, Viognier oder Roussanne, all das findet man am Kap in einer noch nie dagewesenen Vielfalt und Qualität. Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas mit dabei.
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  1. Beau Constantia Cecily Viognier - 2019

    CHF 32.00
    Das wohldefinierte Bouquet muss vielleicht nur die Rebsorte mehr zum Ausdruck bringen, obwohl er glücklicherweise mit Belüftung beginnt und verspätet gelbe Blütenparfüms aufweist. Der Gaumen ist frisch und straff, mit Noten von Birne und Nektar, leichten Walnussnoten und einem sehr gut definier...
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