Weissweine

Weissweine

Was Südafrika momentan an Weissweinen hervorbringt ist schlicht und ergreifend phänomenal. Körperreiche Chenin Blancs von alten Buschreben im Swartland, knackig-frische Sauvignon Blancs aus den südlichsten Anbaugebieten um Cape Agulhas, langlebige Chardonnays aus den Kühlklima-Gebieten Elgin und Walker Bay, reinsortige Sémillons aus Franschhoek, das als Hochburg für diese weisse Sorte aus dem Bordeaux gilt, selbst Spezialitäten aus Nischensorten wie Riesling, Viognier oder Roussanne, all das findet man am Kap in einer noch nie dagewesenen Vielfalt und Qualität. Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas mit dabei.
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  1. Reyneke Chenin Blanc, biodynamic - gereift - 2019

    CHF 29.90
    Im Vordergrund blumige und weiße Pfirsichnoten, in der Nase Anklänge von Birne und Grapefruit. Später, im Glas, werden die Noten von Honig und Melone deutlicher, der Gaumen ist frisch und lebhaft, mit einem fast salzigen Gefühl auf der Zunge. Der Abgang ist lang, gut ausgewogen und abgerundet....
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