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Weissweine
Was Südafrika momentan an Weissweinen hervorbringt ist schlicht und ergreifend phänomenal. Körperreiche Chenin Blancs von alten Buschreben im Swartland, knackig-frische Sauvignon Blancs aus den südlichsten Anbaugebieten um Cape Agulhas, langlebige Chardonnays aus den Kühlklima-Gebieten Elgin und Walker Bay, reinsortige Sémillons aus Franschhoek, das als Hochburg für diese weisse Sorte aus dem Bordeaux gilt, selbst Spezialitäten aus Nischensorten wie Riesling, Viognier oder Roussanne, all das findet man am Kap in einer noch nie dagewesenen Vielfalt und Qualität. Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas mit dabei.
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Klein Constantia Sauvignon Blanc Clara - gereift - 2018
CHF 29.90Man sagt, Klein Constantia strebe mit dem Clara einen kühneren, reicheren Bordeaux-Blanc-Stil an, der Birne, Ananas, gelbe Grapefruitpastillen und eine reifere und rundere Textur aufweist. Das Endergebnis ist einfach großartig. Es gibt in der Tat mehr Reichtum und Komplexität durch den Kontakt mi...
