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Weissweine
Was Südafrika momentan an Weissweinen hervorbringt ist schlicht und ergreifend phänomenal. Körperreiche Chenin Blancs von alten Buschreben im Swartland, knackig-frische Sauvignon Blancs aus den südlichsten Anbaugebieten um Cape Agulhas, langlebige Chardonnays aus den Kühlklima-Gebieten Elgin und Walker Bay, reinsortige Sémillons aus Franschhoek, das als Hochburg für diese weisse Sorte aus dem Bordeaux gilt, selbst Spezialitäten aus Nischensorten wie Riesling, Viognier oder Roussanne, all das findet man am Kap in einer noch nie dagewesenen Vielfalt und Qualität. Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas mit dabei.
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Klein Constantia Perdeblokke Sauvignon Blanc - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2018
CHF 49.00Strohartiges Aussehen mit hellgrünen Reflexen. In der Nase intensiv, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Feigen und Feuerstein. Am Gaumen ist er reich und vollmundig, aber dennoch präzise. Ein würziger Gaumen mit einer knackigen Mineralität, die das komplexe und energische Terroir von "Perd...
