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Bouchard Finlayson Blanc de Mer - 2015

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Kurzübersicht

Sehr frisches, rassiges und leicht exotisches Bouquet mit fruchtigen Aromen wie Birnen, Melonen und Gewürzen. Trocken, aber trotzdem mit weichem und rundem Abgang. Ein Fest für die Sinne.

CHF 14.40
inkl. MwSt CHF 1.03
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Details

Die verschiedenen Komponenten dieser Cuvée fermentierten und reiften 5 Monate lang in Tanks aus Edelstahl auf der Hefe, bevor sie verschnitten auf die Flasche gefüllt wurden. Die malolaktische Gärung wurde unterdrückt, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern und Sushi. Dieser Blanc de Mer ist aber auch hervorragend als Aperitif oder zu einem frischen Salat.
Zusammensetzung:
Riesling 65%
Viognier 19%
Chardonnay 9%
Semillon 4%
Sauvignon Blanc 3%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Walker Bay
Weingut / Produzent
Bouchard Finlayson
Rebsorten
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier, Riesling
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Lagerdauer von
2016
Lagerdauer bis
2021
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