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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek - ab 6 Flaschen 42.90 CHF pro Flasche - 17 Jancis Robinson - 94 Decanter - 94 Tim Atkin - 94 James Sucking - 95 winemag - 2021
Die Nase ist zart und raffiniert, zunächst schüchtern und dann aber verführerisch mit intensiven dunklen Beerenfrüchten und klassischen Graphitaromen. Der Einstieg ist weich und seidig, mit Aromen von Blaubeeren, Brombeeren, dunkler Lakritze und Garrigue, die einem dichten, gut strukturierten Mi... -
La Motte Shiraz - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 pro Flasche - 2021
CHF 24.00 ab: CHF 19.90Für die Produktion des Syrah wurden nur die besten Parzellen dieses ohnehin kleinen Weinguts ausgewählt. Aufgrund von Covid verzögerte sich die Abfüllung dieses Jahrgangs und der Wein verbrachte 24 Monate im Fass, verglichen mit der üblichen 14-monatigen Fassreifung für diesen Wein. Die sorgfÃ... -
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek - 94 Decanter - 93 James Suckling - 17,5+ Jancis Robinson - 94 Robert Parker - ERHÄLTLICH AB ENDE NOVEMBER 2025 - EN PRIMEUR - 2022
Regulärer Preis: CHF 55.00
Angebotspreis CHFÂ 34.90
Die Nase ist zart und raffiniert, zunächst schüchtern und dann aber verführerisch mit intensiven dunklen Beerenfrüchten und klassischen Graphitaromen. Der Einstieg ist weich und seidig, mit Aromen von Blaubeeren, Brombeeren, dunkler Lakritze und Garrigue, die einem dichten, gut strukturierten Mi... -
Diemersfontein Pinotage - 2022
Regulärer Preis: CHF 19.80
Angebotspreis CHFÂ 14.90
Der Diemersfontein Pinotage überrascht mit Geschmacksaromen nach Mokka, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, hat aber auch Anklänge an karamellisierte Bananen und schwarze Johannisbeeren. Die Mokka- und Schokoladenaromen sind das Ergebnis einer Ausbaumethode im Fass, bei der 'getoastete' Fassd...ausverkauft
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Jacaranda Shiraz Reserve No 47 - 90 Vinum- KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021
CHF 39.00 ab: CHF 29.90Dieser dunkelrote, leicht violette Shiraz fließt, gefolgt von dicken Schlieren, ins Glas. Sein Geschmack hält was das kraftvolle Erscheinungsbild verspricht. Intensive und komplexe Aromen von Maulbeeren, Pflaumen, Lakritze und pfeffriger dunkler Schokolade werden von einem samtigen Abgang abgerund...
