Beau Constantia Stella Syrah - 2015

Beau Constantia Stella Syrah - 2015

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In der Nase hat der Stella Noten von schwarzem Pfeffer, Kirschen und reifen Früchten. Er ist ziemlich würzig, hat aber einen sauberen Duft nach roten Beeren. Am Gaumen setzt sich eine enorme Geschmackskonzentration fort, wo die samtigen Tannine dem Wein ein fantastisches Mundgefühl verleihen. Er ist ein kraftvoller Wein mit ausgezeichneter Frische und einem langen, wohldefinierten Finish.
CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79

Details

Der Weinberg für den Shiraz liegt inmitten des gut exponierten Nord-Ost Hangs auf Beau Constantia. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und in kleinen Gärbehältern vinifiziert, wo der grösste Teil der Extraktion während alkoholischen Gärung durch Stanzungen erfolgte. Der Wein wurde 18 Monate lang in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche gereift, wovon 50% Erstbelegung und 50% Zweitbelegung waren. Es wurden nur 1173 Flaschen von dem Stella produziert.

Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 100%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Platter's
4.5 Sterne
0 - 5
Robert Parker
92 Punkte
0 - 100
Tim Atkin
91 Punkte
0 - 100

Trinkempfehlung:
Der Stella eignet sich fantastisch zu Schmorgerichten von rotem Fleisch oder zu einem schönem Braai.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5616-ID222030644
Jahrgang 2015
Weingebiet Constantia
Produzent Beau Constantia
Rebsorten Shiraz/Syrah
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 14 %
Trinktemperatur (°C) von 15
Trinktemperatur (°C) bis 18
Lagerdauer von 2016
Lagerdauer bis 2023

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