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Anwilka - 2013

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Kurzübersicht

Dieser Blend von Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot besticht an der Nase mit üppigen Noten von reifen Pflaumen, Vanille und Gewürzen. Am samtigen Gaumen zeigen sich Aromen von süssen schwarzen Früchten, Schokolade und wiederum Gewürzen. Sanfte Eichennoten und eine stützende Säure geben diesem Wein eine schöne Länge.

Regulärer Preis: CHF 49.00

Angebotspreis CHF 39.00

inkl. MwSt CHF 3.50
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Details

Anwilka liegt am südlichen Ende von Stellenbosch, mit Blick auf die False Bay und dem Atlantischen Ozean. Das 40 Hektar grosse Anwesen ist bepflanzt mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Nähe zum Meer bietet ein besonderes Mikroklima, das zusammen mit den alten eisenhaltigen Böden perfekt für die Herstellung von reichen und fokussierten Weinen ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und entrappt. Anschliesend werden sie mit der Schale in Edelstahltanks vergoren. Regelmässiges Aufrühren und eine verlängerte Mazeration führt zu eine sanften Extraktion der reifen Polyphenole. Nach dem Abpressen wird der Wein für 15 Monate in 50% neuen französischen 500 Liter Holzfässern ausgebaut, wovon die anderen 50% als Zweitbelegung erfolgte.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2013
Robert Parker 92 Punkte 2013
Decanter 90 Punkte 2013
Wine Spectator 90 Punkte 2013
Trinkempfehlung:
Ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch. Aber er ergänzt sich auch hervorragend zu kurzgebratenem Rehrücken mit Schokoladensauce, Petersilienwurzeln und einer Selleriemousseline.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 62%
Cabernet Sauvignon 25%
Petit Verdot 13%

Produktinfo

Jahrgang
2013
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Anwilka
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2016
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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Anwilka - 2013

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