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Klein Constantia Sauvignon Blanc - Wine of the Year 2018 - 2017

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Kurzübersicht

Dieser Sauvignon Blanc hat eine helle, einladende Farbe mit einer mineralischen Note in der Nase. Am Gaumen präsentieren sich tropische Früchte und ein gut integriertes Aroma von grüner Schtachelbeere. Das Finish ist lang und reich gepaart mit einer ausgewogende Säure und der typischen Mineralität.

Regulärer Preis: CHF 19.90

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.42
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Details

Mit diesen Sauvignon Blanc hat man einen Wein geschaffen der wundervoll das Terroir und Klima von Klein Constantia zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Chargen selektiert. Nach dem natürlichen Abpressen wurde der Traubenmost im Stahltank fermentiert. Der Weint reifte für weitere 7 Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Chargen wieder zusammen geführt wurden um diesen eleganten Wein zu kreieren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2016
Robert Parker 90 Punkte 2016
Jancis Robinson 15.5 Punkte 2016
Tim Atkin 89 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere, wie auch zu sommerlichen Salate. Probieren sie diesen Wein zu einer Cerviche von Thunfisch und Mango.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Klein Constantia
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2022
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