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Kapweine
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Gereifte Weine & Raritäten

Gereifte Weine & Raritäten

Viele der besten zur Zeit am Kap produzierten Weine werden in sehr kleinen Auflagen gekeltert. Einerseits weil sie oft von Einzellagen mit alten Buschreben und entsprechend kleinen Erträgen stammen und andererseits weil es sich meist um «handgemachte» Tropfen handelt, deren Produktion in grösserer Menge nicht in vergleichbarer Qualität möglich wäre. Die in letzter Zeit erfreulich hohen Bewertungen führen bei vielen Weinen schon länger zu Engpässen, sowohl in Südafrika selber wie auch für den Export. Sehr limitierte Weine bekommt man mittlerweile auch als langjähriger Partner und Importeur nur noch auf Zuteilung. Die extreme Trockenheit der letzten Jahre hat für eine zusätzliche Verknappung geführt, da die Erntemengen zum Beispiel im heiss-trockenen Swartland deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt lagen. Diese Situation und eine in den letzten Jahren gestiegene Nachfrage nach hochwertigen Premium Weinen aus Südafrika hat uns schon vor einiger Zeit dazu bewogen, gewisse Weine «en primeur», also in Subskription anzubieten.

Wir bei KapWeine waren schon immer davon überzeugt, dass Südafrika als Wein produzierendes Land eines Tages den Sprung an die absolute Weltspitze schaffen würde. Eine beispiellos spannende Reise hat das Land an der Südspitze des «Schwarzen Kontinents» seit dem Ende der Apartheid aus der Anonymität geführt und an ebendieser Weltspitze etabliert. Aus diesem Grund haben wir von Anfang an von gewissen Weinen jeweils ein paar Flaschen zur Seite gelegt und so hat sich bis heute eine stattliche «Library» an gereiften Tropfen angesammelt. Aus diesem Fundus präsentieren wir Ihnen an unseren Degustationsanlässen regelmässig die eine oder andere «Perle», unter anderem auch um Ihnen das grosse Reifepotenzial südafrikanischer Weine immer wieder mal in Erinnerung zu rufen. Da wo es unsere Lagerbestände zulassen, können wir Ihnen solche gereiften Weine hier anbieten.

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Gitter  Liste 
  1. Anwilka - gereift - 2013

    CHF 49.00
    Dieser Blend von Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot besticht an der Nase mit üppigen Noten von reifen Pflaumen, Vanille und Gewürzen. Am samtigen Gaumen zeigen sich Aromen von süssen schwarzen Früchten, Schokolade und wiederum Gewürzen. Sanfte Eichennoten und eine stützende Säure geb...
  2. Anwilka UGABA - gereift - 2008

    CHF 25.00
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  3. Badenhorst Family White - gereift - 2009

    CHF 32.50
    Ein Cuvée aus Roussanne, Grenache Blanc, Viognier, Chenin Blanc and Sauvignon Blanc. Ähnlich dem roten Adi Badenhorst Verschnitt geht es bei diesem Wein um Eleganz und Haltung. Sicherlich ist auch dieser White Blend mehr als geeignet für den Premium-Trinker und dürfte durch Lagerung noch einiges...
  4. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc - gereift - 2012

    CHF 19.00
    The grapes are hand picked with great care and chilled overnight in a cold room. The following day they are whole bunch pressed to a settling tank. These vineyards were picked over a period of 12 days and each day fresh juice was added to the already fermenting tanks – this extended the alcoholic ...
  5. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc - gereift - 2013

    CHF 19.00
    The grapes are hand picked with great care and chilled overnight in a cold room. The following day they are whole bunch pressed to a settling tank. These vineyards were picked over a period of 12 days and each day fresh juice was added to the already fermenting tanks – this extended the alcoholic ...
  6. Badenhorst Secateurs Red - gereift - 2011

    CHF 19.00
    Die Zeit, die der Wein 2007 in Betontanks auf der Hefe gelegen hat, war wichtig für seine Reifung. Dadurch zeigt er diese aussergewöhnliche Struktur und Raffinesse mit fruchtigen Tanninen und Kraft am Gaumen sowie eine schöne Trinkbarkeit. Das Aroma ist fruchtbetont mit würzigen und rauchigen No...
  7. Bellevue Morkel Pinotage - gereift - 2003

    CHF 39.00
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  8. Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek - gereift - 2013

    CHF 69.00
    Strukturiert, komplex, am Gaumen mit viel schwarzbeeriger Frucht sowie Noten von Zwetschgen, Sauerkirschen und Cassis. Mit perfekter Balance, Tiefgang und lang anhaltendem Abgang. Jahr für Jahr einer der besten Cabernet Sauvignon Südafrikas. ...
  9. Boekenhoutskloof Semillon - gereift - 2012

    CHF 49.00
    Hervorragende Balance zwischen Frucht und Säure mit gut eingearbeiteten Noten von Vanille und Mandeln. Geschmeidig, intensiv, mit einem langen und nussigem Abgang. ...
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