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Chocolate Block 3 Liter - 2012

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Kurzübersicht

Aromatische Konzentration, Schokoladennoten, sehr frisch, würzig, rotbeerig, warm, cremig. Ein komplexer Wein mit viel Frische und Lebendigkeit. Strukturiert mit guter Balance, kräftigem, samtigen Körper. Elegant und mundfüllend, langlebig, mit gutem Entwicklungspotential, reifen Gerbstoffen und lang anhaltendem Abgang.

CHF 219.00
inkl. MwSt CHF 15.66
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Details

Dieser Wein ist das perfekte Beispiel für die Entdeckung unbekannter Parzellen von Weingütern mit erstaunlichem Potenzial. Der Syrah und der der Viognier stammen aus Malmesbury mit ihren einzigartigen Anbaubedingungen. Der Grenache Noir stammt aus Piekenierskloof mit einem sehr sandigen Boden. Der Grenache wurde in 600 Liter Fässern gereift um seine unverwechselbare Frucht und Frische zu erhalten. Der Cabernet Sauvignon stammt aus dem Franchhoek und der Cinsault von alten Buschreben aus dem Swartland. Der Wein lagert für 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern und erhält vor der Filtration eine leichte Eiweissschönung. Es wurden 1735 Fässer von diesem Wein produziert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Wine Spectator 87 Punkte 2012
Jancis Robinson 15.5 Punkte 2012
Robert Parker 90 Punkte 2012
Decanter 87 Punkte 2012
Platter's 4.5 Sterne 2012
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Fleischgerichten aller Art oder auch zu würzigen Curryspeisen.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 70%
Cabernet Sauvignon 13%
Grenache Noir 10%
Cinsault 6%
Viognier 1%

Produktinfo

Jahrgang
2012
Weingebiet
Coastal Region
Weingut / Produzent
Chocolate Block
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Shiraz/Syrah, Viognier, Grenache Noir
Flaschengrösse
300 cl
Alkoholgehalt
15 %
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Chocolate Block 3 Liter - 2012

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