Waterford Chardonnay Single Vineyard - 2017

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Kurzübersicht

Er hat ein sauberes, präzises, ziemlich steiniges Bouquet. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einem leicht cremigen Auftakt, Noten von weißem Pfirsich und Orangenschale, die mit Aprikosenaromen zum schön proportionierten Abgang passen. Das ist ein stilvoller Chardonnay aus Waterford.

CHF 24.90
inkl. MwSt CHF 1.78
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Ein besonderer und einzigartiger Weinberg auf dem Grundstück Waterford Estate, der 1988 angelegt wurde und damit einer der ältesten Chardonnay-Weinberge des Landes ist. Dieser Weinberg wurde 2012 als ein einziger Weinberg registriert, was sicherstellt, dass die Rückverfolgbarkeit des Weins nur bis zum ursprünglichen 5,8 Hektar großen Block zurückreichen kann. Die Böden bestehen aus rotem Ton (Hutton) sowie großen Granitablagerungen und Grundmaterial, die sich im gesamten Tonprofil befinden. Der Ton verleiht dem Wein Struktur, während der Granit eine große Mineralität und Finesse in der Gesamtdarstellung erzeugt. Der Chardonnay wurde für 11 Monate zu 22% in neuen 300 Liter Holzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2016
Platter's 4 Sterne 2017
Robert Parker 90 Punkte 2017
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Tim Atkin 93 Punkte 2018
BLICK 17.75 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt zu leichten Gerichten wie Salat und Fisch oder auch zu cremigen Pastaspeisen.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Waterford
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.8 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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