Warwick Trilogy - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 26.90 pro Flasche - 2018

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Kurzübersicht

Komplexes Fruchtaroma mit roten Pflaumen und Brombeeren dominierend, mit weiteren Noten von Schwarzkirschen und Maulbeeren. Anis und Noten von getrocknetem Oregano verleihen dem Wein noch mehr Aromen. Er wird gut unterstützt durch griffige, pulverförmige Tannine, die zu einem anhaltend fruchtigen Finish führen.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.50

inkl. MwSt CHF 2.32
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Jede Rebsorte wurde einzelnd gelesen, entstielt, sortiert und im Tank eingemaischt. Die alkoholische Gärung dauerte je nach Tanninstruktur zwischen 20 und 40 Tage mit drei oder vier Pump Over pro Tag und der Wein wurden anschliessend dann zur malolaktischen Gärung im Fass und Tank übergeben. Nach der Fertigstellung wurde der Wein für einen Zeitraum von 27 Monaten in französischen Eichenfässern (60% neue Eiche wurde verwendet) abgefüllt, bevor ein strenges Auswahlverfahren durchgeführt wurde, bei dem nur die besten Fässer aus den besten Blöcken ausgewählt wurden. Nach der Assemblage wurde der Trilogy geklärt und abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Decanter 97 Punkte 2018
Tim Atkin 93 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu geschmorte Rinderbordelaise mit Pappardelle-Nudeln und knusprigem Babygemüse. Gegrilltes mediterranes Gemüse mariniert in getrocknetem Oregano mit Auberginen-Ghanoush und gerösteten Kürbiskernen.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 55% Cabernet Sauvignon 42% Merlot 3%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Stellenbosch
Weingut / Produzent
Warwick
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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