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Warwick Three Cape Ladies - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2017
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Dunkle aromareiche Nase nach schwarzen Beeren und Kirschkompott mit einem Hauch von Rosmarin. Der Gaumen ist reich und strukturiert mit leuchtend rote Früchte und kräftige Tannine, Zigarrenkiste und dunkle Schokolade im Abgang.
2017 kehrt der Pinotage zum ersten Mal seit 2014 wieder zum Verschnitt zurück. Jede Komponente wurde separat geerntet, entstielt und sortiert. Die Maische wurde zwischen 14 und 30 Tagen, abhängig von der Tanninstruktur mit drei oder vier Pump-Overs pro Tag vergoren und dann gepresst und anschliessend einer malolaktischen Gärung im Tank unterzogen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt (10% neue Eichenfässer) für einen Zeitraum von 27 Monaten. Nach der Assemblage erfolgte eine leichte Filtration vor der Abfüllung im August 2019.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 90 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2017 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2017 |
| James Suckling | 90 Punkte | 2017 |
| BLICK | 17.25 Punkte | 2017 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu einem klassischen Lammbraten oder Ochsenschwanzravioli.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 66%
Pinotage 22%
Cabernet Franc 12%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Warwick Estate
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Warwick Three Cape Ladies - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2017
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