Warwick Cabernet Sauvignon Blue Lady - gereift - TOP SALE - Preis für 12 Flaschen in der Holzkiste (pro Flasche 36.90 netto) CHF 442.50 anstelle CHF 588.- - 2019

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Kurzübersicht

In der Nase Aromen von dunklen Beeren, Tabak und gepflügter Erde,Wenn sich der Wein öffnet, entwickelt er sich zu Pflaume, Cassis undschwarze Johannisbeere. Am Gaumen ist er vollgepackt mit fein strukturierten Tanninen und unterstützender Eichenwürze, Zedernholz und Bleistiftspäne.

Regulärer Preis: CHF 588.00

Angebotspreis CHF 442.50

inkl. MwSt CHF 33.16
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Dieser klassische Stellenbosch Cabernet Sauvignon wird aus drei spezifischen Blöcken erzeugt. Von Hand geerntet, entrappt, sortiert und in Tanks vergoren . Der Jahrgang 2019 wird als kühl in Erinnerung bleiben, mit Regen während der gesamten Vegetationsperiode. Die Weine verbrachten weniger Zeit auf den Schalen als frühere Jahrgänge, zwischen 7 und 21 Tagen, und wurden dann gepresst, um die malolaktische Gärung im Fass und im Tank zu durchlaufen. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein für 24 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt (26 % neue Eiche, 44 % zweite Füllung, 15 % dritte Füllung und 15 % vierte Füllung), bevor ein strenges Auswahlverfahren durchgeführt wurde, bei dem nur die besten Fässer verwendet wurden. Der Wein wurde assembleirt und gefiltert, bevor er im Oktober 2020 abgefüllt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 87 Punkte 2019
James Suckling 91 Punkte 2019
Wine Spectator 92 Punkte 2020
Decanter 94 Punkte 2020
Robert Parker 92 Punkte 2020
Tim Atkin 94 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Ein klassischer Wein liebt ein klassisches Gerichte, wie gebratener Rindshochrücken mit Steinpilzsalz und handgeschnittenen Pommes Frites, oder eine gerüchrerte Schweinelende, serviert mit Parmesanpüree.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Stellenbosch
Weingut / Produzent
Warwick Estate
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Warwick Cabernet Sauvignon Blue Lady - gereift - TOP SALE - Preis für 12 Flaschen in der Holzkiste (pro Flasche 36.90 netto) CHF 442.50 anstelle CHF 588.- - 2019

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