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Vilafonté Seriously Old Dirt - Magnum - 2023
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Am Gaumen präsentiert sich der Wein sanft mit einer luxuriösen, seidigen Textur. Das konzentrierten Aromen von reifen schwarzen Früchten und dunkler Schokolade verschmelzen zu einem ausdrucksstarken Geschmackserlebnis. Seine ausgewogene Struktur sorgt für eine angenehme Fülle, während die feinen Gewürznoten im langen Nachhall subtil nachklingen. Im Glas zeigen sich lebhafte Noten von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Pflaume, dunkler Kirsche und Himbeere, begleitet von einer verführerischen Würze aus Zimt und feiner Nelke.
Nach der Ernte 2022 war es kühler und trockener, aber ausreichend Kälteeinheiten sorgten für einen problemlosen Austrieb. Durch die trockenen Bedingungen erwärmten sich die Böden schneller, wodurch der Austrieb 1–2 Wochen früher einsetzte. Das Wachstum verlief zunächst kräftig und vielversprechend. Aufgrund der Trockenheit und geringeren Wasserverfügbarkeit blieben die Beeren jedoch kleiner.Regen im Dezember erhöhte den Krankheitsdruck, weshalb Winzer ihre Maßnahmen anpassen mussten. Die Reife verlief anschließend schnell und gleichmäßig, und die Lese begann 7–10 Tage früher als im Vorjahr.Insgesamt führten die Bedingungen zu kleinen, konzentrierten Beeren mit guter Balance. Der Jahrgang 2023 wird als Ergebnis günstiger Wetterbedingungen und gezielter Weinbergsarbeit beschrieben, mit früherer Lese und einem Fokus auf fruchtbetonte, konzentrierte und terroirgeprägte Weine.
Trinkempfehlung:
Passt ideal zu kräftigem Fleisch wie Wild oder Rind und zu diversen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 88%
Malbec 8%
Merlot 2%
Cabernet Franc 2%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Vilafonté
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2025
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Vilafonté Seriously Old Dirt - Magnum - 2023
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