Vilafonté Series C - in der 6er Holzkiste - 2018

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Kurzübersicht

Diese Assemblage zeigt eine dichte rot-schwarze Farbe und einen magentafarbenen Rand. Das tiefe und subtile Parfüm von Veilchen, kühlem Graphit und Schichten von dunklen Beerenfrüchten hat eine fesselnde Komplexität. Créme de Cassis, schwarze Lakritze und frische Wacholderbeeren ergänzen das verführerische Bouquet. Die Tiefe des Geschmacks setzt sich am Gaumen fort und offenbart vielschichtige Tannine, fein gewoben und sanft mit köstlich anschwellender Intensität. Er bietet ein Gleichgewicht von Schwung, Kraft, exzellenter Länge und Persistenz. Der 2018er Serie C braucht Zeit, um seine volle Konzentration zu entfalten und verspricht Genuss für die nächsten Jahrzehnte.

Regulärer Preis: CHF 99.00

Angebotspreis CHF 79.00

inkl. MwSt CHF 5.65
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Phoenix steigt auf. Das Jahr 2018 war geprägt von der schlimmsten Dürre seit Beginn der Aufzeichnungen und brachte einige große Herausforderungen mit sich. Nach der trockensten Dreijahresperiode (2015-2017) in der jüngeren Geschichte waren die Wasserressourcen im Westkap auf einem historischen Tiefstand, was die Wasservorräte unter immensen Druck setzte und zu strengen Wasserrationierungen führte. Zu Beginn der Vegetationsperiode wurde die Wasserzufuhr aus dem Berg River Water Scheme auf fünfundvierzig Prozent der üblichen Zuteilung und im Dezember auf zwanzig Prozent reduziert. Niedrige Bodenfeuchtigkeit im Frühjahr und begrenztes Wasser für die Bewässerung führten zu einer reduzierten Wuchskraft und Größe. Ungewöhnlicher Regen und niedrige Temperaturen im Oktober und November unterbrachen den Fruchtansatz und reduzierten Anzahl und Größe der Beeren. Der Erntezeitpunkt war normal und begann am 2. Februar und dauerte ohne Unterbrechung bis zum 27. Februar. Es war demütigend zu sehen, wie gut unsere Weinberge unter diesen anhaltenden Trockenheitsbedingungen zurechtkamen. Bemerkenswert ist die geringe Beerengröße dieses Jahrgangs; im Durchschnitt waren die Beeren je nach Sorte fünfundzwanzig Prozent kleiner als die der anderen Sorten und lagen größtenteils unter einem Gramm pro Beere, was zur Konzentration beitrug. Ausgebaut für 22 Monate in 69% neuen französischen Bariquefässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 96 Punkte 2017
Robert Parker 94 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind und zu diversen reifen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 58% Merlot 17% Malbec 14% Cabernet Franc 11%

Produktinfo

Weingebiet
Paarl
Weingut / Produzent
Vilafonte
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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