Vergelegen Semillon Reserve - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2020

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Kurzübersicht

Attraktive hellgrüne Farbe. In der Nase zeigen sich zarte Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Honig und Gewürze. Der Wein ist fein fokussiert, komplex und gut ausgewogen mit einer knackigen Säure.

CHF 29.90
inkl. MwSt CHF 2.14
SKU-AR9597
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Der 2020er Semillon stammt aus den Blöcken Korhaan 10/11 bzw. aus den kleinen Resten, die nach den Waldbränden von 2017 übrig geblieben sind. Der Korhaan 10 wurde 2003 gepflanzt und der 11 im Jahr 1993. Die Trauben wurden am 28. Februar 2020 geerntet. Die Trauben wurden nicht gequetscht oder entrappt, sondern als ganze Trauben gepresst, um die beste Saftqualität zu erhalten. Die Gärung erfolgte in 225 Liter fassenden französischen Eichenfässern. Der Wein reifte neun Monate lang im Fass mit regelmäßigem Battonage. Die Abfüllung fand am 9. Dezember 2020 statt, die Gesamtproduktion belief sich auf 6500 Flaschen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2020
WINEMAG SA 91 Punkte 2020
Tim Atkin 94 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Ausgezeichnet zu Muschelsuppe, Lachs, gegrilltem Gelbschwanzmakrele, grünen Thai-Currys und geräuchertem Pouletsalat. Hervorragend auch zu gebratenem Thunfisch und Jakobsmuscheln. Zögern Sie nicht, ihn mit Risotto zu probieren - eine himmlische Kombination!
Zusammensetzung:
Semillon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.3 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Vergelegen Semillon Reserve - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 21.90 pro Flasche - 2020

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