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A Vergelegen Sauvignon Blanc - screw cap - RESTPOSTEN - 2020
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Blasse, hellgelbe Farbe im Glas mit grünlichen Reflexen . Reine, lebendige Aromen von Lindenblüten, Stachelbeere, reifer Guave, frischer Passionsfrucht, weißem Pfeffer und Quitte. Zeigt erstaunliche Eleganz, balanciert perfekte Säure mit reifer Frucht.
Die Trauben für diesen Premium-Sauvignon Blanc stammen alle aus den eigenen Weinbergen von Vergelegen und wurden von Hand geerntet und in Holzbehältern in den Keller von Vergelegen transportiert. Es wurden keine chemischen oder enzymatischen Zusätze vorgenommen. Jede Parzelle wurde seperat in Holzfässern oder Edelstahltanks vinifiziert. Um die Komplexität zu erhöhen, wurden Most und Fertigwein durch mindestens einmal tägliches aufrühren der Hefe in Kontakt gehalten.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2019 |
| WINEMAG SA | 95 Punkte | 2021 |
| Decanter | 91 Punkte | 2020 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2020 |
| Jancis Robinson | 16 Punkte | 2020 |
Trinkempfehlung:
Trinkt sich im Sommer gut gekühlt am besten, harmoniert aber auch sehr gut zu einem leichten Lunch.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 95.5%
Semillon 4.5%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Vergelegen
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.9 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2026
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A Vergelegen Sauvignon Blanc - screw cap - RESTPOSTEN - 2020
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