Van Wyk Family Rebecca May - 2017

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Kurzübersicht

Er hat ein reines Bouquet von dunklen Kirschen, Maulbeeren, Bruyère und einer Prise weißem Pfeffer. Der Gaumen ist mittelkräftig mit sanftem Griff und einer ruhigen Old World im Stil; das wendigen, gut definierten Weißpfeffer-Finish hat ein gewisses Maß an Ausdruckskraft.

CHF 24.00
inkl. MwSt CHF 1.72
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Die rote Assemblage wird aus Trauben hergestellt, die aus verschiedenen Regionen stammen.Die Hälfte des Cinsaut wurde aus der Region Slanghoek im Breedekloof bezogen. Dieser Weinberg ist in einer sehr guten Lage gepflanzt, felsige Böden (weiße Flusssteine), die einen einzigartigen Einfluss über die Reifung der Trauben haben. Die andere Hälfte des Cinsaut stammen von alten Buschreben in Darling, die dazu neigen, stark zu reifen.Die Grenache ist auch von Darling und in einem leichteren Stil gefertigt, um den Cinsaut zu ergänzen. Der Syrah stammt aus der kühl-klimatischen Region Elgin. Die Trauben wurden als ganze Bündel schonend vergoren mit regelmässigen Push-Downs für die Extraktion der Farbstoffe und Tanninen. Die Rebecca May reifte für 7 Monate in gebrauchten französischen Barriquefässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2017
Robert Parker 91 Punkte 2016
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Pasta oder südfranzösischen Schmorgerichten.
Zusammensetzung:
Cinsault 69% Grenache 20% Shiraz/Syrah 11%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Van Wyk Family
Rebsorten
Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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