Uva Mira The Mira Shiraz - 2017

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Kurzübersicht

Wunderschön duftende Umami-Nase mit tiefvioletten Veilchen, schwarzen Beeren, Fynbos und eine Prise schwarzes Pfefferkorngewürz. Am Gaumen grosszügig und doch elegant, mit ledrigen Tanninen und warmer Würze. Der Gaumen ist geschichtet mit reichen, intensiven und plüschigen Aromen von dunklen Beeren und frischen Kräutern.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 23.90

inkl. MwSt CHF 1.71
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Hergestellt aus unserem etwas trockeneren Shiraz-Weinbergblock auf dem Weingut, der sich in einer niedrigeren Weinbergslage mit Eichenlaubböden und einem wärmeren Mikroklima befindet. Dieser Shiraz wird im klassischen Stil hergestellt, kräftig im Geschmack mit üppigen schwarzen Fruchtcharakteren und Gewürzen, aber aufgrund der Höhenlage und der Nähe zum Meer auch elegant. Der Winter begann spät mit wärmeren Tages- und Nachttemperaturen und geringeren Niederschlägen als in der Wachstumssaison 2016. Ein warmer Frühling führte jedoch zu einem frühen einheitlicher Austrieb. Ein kühler, aber trockener und windiger November/Dezember führte zu trockenere Böden und kleine Beeren. Im Januar regnete es, mit kühlen Temperaturen am Abend und feuchten Böden, die eine langsamere Reifung unserer Trauben ermöglichen. Der Shiraz wurde für 16 Monate in 40% neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4 Sterne 2016
Tim Atkin 91 Punkte 2017
Decanter 91 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Toller Syrah zu geschmortem Lammstew oder Boeuf Bourguignon.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Uva Mira
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Uva Mira The Mira Shiraz - 2017

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Uva Mira The Mira Shiraz - 2017

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