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Uva Mira Sauvignon Blanc Sing a Wing - screw cap - RESTPOSTEN - 2020
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Blumig, rein und faszinierend mit Noten von zartem weißem Holunder und Lilie mit kalkhaltiger Mineralität. Dieser Wein verströmt am Gaumen schiere Eleganz und Anmut mit verführerischen w eissenBlumen, exotische Guave und ein Hauch von schwarzer Johannisbeere. Die Textur ist weich mit einem trockenen, mineralischen, endlosen Finish.
Ein Ausdruck von Raffinesse, Eleganz, Reinheit und Komplexität des Terroirs, der die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren hochgelegenen Sauvignon Blanc-Weinbergen. Dieser Wein erzählt die Geschichte eines liebenden Paares und den Begriff der Zuneigung, den sie miteinander teilen, Sing-a-Wing. Ein Gedicht, das O.T.V. Senior für seine Frau Margaret anlässlich ihres 25. Hochzeittages auf dem Rücketikett dieses Sauvignon Blanc drucken liess.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 92 Punkte | 2019 |
| Vinum | 16 Punkte | 2020 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu gebratenen Jakobsmuscheln mit Cherrytomate, Lauchzwiebeln und Salzzitrone.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Uva Mira
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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