Uva Mira Chardonnay - 2017

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Kurzübersicht

Die herrlich elegante Nase zeigt Nuancen von Erdigkeit mit etwas Nussbutter und frischer Sahne. Der konzentrierte und doch gut ausgewogene Gaumen entfaltet sich im Glas und zeigt pikante Zitrusaromen von saftiger Limette und Späne von Orangenschale nahtlos integriert mit kalkhaltiger Mineralität. Poliert, mineralisch und komplex, dieser Wein zeigt sowohl Präzision als auch Energie und endet mit einem trockenen, erfrischenden Finish.

Regulärer Preis: CHF 75.00

Angebotspreis CHF 59.00

inkl. MwSt CHF 4.22
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Ein Single Vineyard Wein, der das Weingut Uva Mira Estate definiert. 0,2 Hektar Chardonnay-Reben mit Meeresblick wurden ausgewählt und neun separate Mischungskomponenten, die sich zu diesem ultimativen Ausdruck des Terroirs zusammenfügen. Wir stellen Ihnen einen Wein vor, der der Inbegriff dieser Rebsorte ist, produziert in einem Stil, der die Rebsorte respektiert und das Terroir, in dem sie gedeiht. Der Herzschlag von Uva Mira. Der Winter begann spät mit wärmeren Tages- und Nachttemperaturen und geringeren Niederschlägen als in der Wachstumssaison 2016. Ein warmer Frühling führte jedoch zu einem frühen einheitlicher Austrieb. Ein kühler, aber trockener und windiger November/Dezember führte zu trockenere Böden und kleine Beeren. Im Januar regnete es, mit kühlen Temperaturen am Abend und feuchten Böden, die eine langsamere Reifung unserer Trauben ermöglichen. Der Single Tree Chardonnay wurde für 9 Monate in 50% neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Decanter 96 Punkte 2017
Tim Atkin 96 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu gebratenem Zander in Rosinen-Kapernsauce mit Romanesco und Blumenkohl.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Uva Mira
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Uva Mira Chardonnay - 2017

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Uva Mira Chardonnay - 2017

CHF

75