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Uva Mira Chardonnay Single Tree - 2017

Uva Mira Chardonnay Single Tree - 2017

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Beeindruckende Nase mit einem Hauch von getrockneten Orangen und Zitrusfrüchten, mit üppigem, frischem Pfirsich und cremiger Textur. Der Gaumen ist sauber, erfrischend und strukturiert mit einer leichten Würze, frische orange Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich, cremige Macadamia und frisch geschlagene Sahne.

Regulärer Preis: CHF 54.00

Angebotspreis CHF 44.00

inkl. MwSt CHF 3.15

Dieser Chardonnay ist ein Wein aus einem einzigen Weinberg, benannt nach dem stattlichen Candlewood-Baum, der die Mitte des Chardonnay-Weinbergs ziert. Ein kraftvoller und ansprechender Chardonnay, der in unserem traditionellen Stil hergestellt wird. Der Winter begann spät mit wärmeren Tages- und Nachttemperaturen und geringeren Niederschlägen als in der Wachstumssaison 2016. Ein warmer Frühling führte jedoch zu einem frühen einheitlicher Austrieb. Ein kühler, aber trockener und windiger November/Dezember führte zu trockenere Böden und kleine Beeren. Im Januar regnete es, mit kühlen Temperaturen am Abend und feuchten Böden, die eine langsamere Reifung unserer Trauben ermöglichen. Der Single Tree Chardonnay wurde für 9 Monate in 60% neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2017
Robert Parker	91 Punkte	2016
Jancis Robinson	17 Punkte	2016
Tim Atkin	94 Punkte	2017
Decanter	95 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Fantastischer Wein zu gebratenem Zander in Rosinen-Kapernsauce mit Romanesco und Blumenkohl.

Zusammensetzung:

Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Uva Mira

Rebsorten

Chardonnay

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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