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Tokara Sauvignon Blanc - 2019

Tokara Sauvignon Blanc - 2019

Auf Lager

Der Wein hat eine lebhafte helle Strohfarbe mit grünen Reflexe. Es gibt eine Fülle von grüner Melone, grünen Äpfeln, zartem Zitronengras und Granadilla in der Nase. Der Wein betritt den Gaumen mit konzentrierten Aromen, der Abgang ist erfrischend und knackig mit einem leichten Salzgehalt von Austernschalen.

CHF 16.90

inkl. MwSt CHF 1.21

Die Trauben werden entstielt, gemahlen und direkt in unsere inerte (sauerstofffreie) Presse gepumpt. Der Freilaufsaft und der Pressaft wurden voneinander getrennt und mit ausgewählten Hefen geimmpft. Die alkoholische Gärung erfolgte bei 15°C in Edelstahltanks und 4% im Holzfass. Anschliessend wurde der Wein assembliert und abgefüllt.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4 Sterne	2018

Trinkempfehlung:

Dieser Wein trinkt sich am besten kalt an einem heissen Sommertag. Er begleitet aber auch sehr gut gegrilltes Hähnchen, Fisch und frische Austern oder sogar ein leichtes Garnelencurry.

Zusammensetzung:

Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Western Cape

Weingut / Produzent

Tokara

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.8 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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