Tokara Director's Reserve Red - TOP JHG - 2017

Kurzübersicht

Der Wein hat eine erstaunliche Farbtiefe. Er zeigt ein intensives Granatrot und einen rubinroten Rand. Die Nase zeigt intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten mit Anklängen von getrockneten Kräutern, Backgewürzen und Graphit. Am Gaumen tritt der Wein mit erstaunlicher Klarheit auf. Die Aromen sind die von dunklen Kirschen, Brombeeren und reifer Pflaumenhaut. Auf der Mitte des Geschmacks ist ein Hauch von Würze zu spüren, der zu feinen, festen Tanninen im Abgang führt.

CHF 44.00
inkl. MwSt CHF 3.15
6
12
18
24
30
36
Die Trauben stammten aus den Premium-Weinbergen von Tokara an den Berghängen des Simonsberg außerhalb von Stellenbosch. Es wurden nur Trauben aus den besten Blöcken verwendet, von Hand sortiert, zerkleinert und mit Schwerkraftzufuhr direkt in Edelstahltanks gegeben. Es erfolgte eine 5 tägige Kaltmazeration und die Maische wurde anschliessend in Holzfermentern und Edelstahltanks mit regelmässigen Pump- Overs und Délestage spontan vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgte in Holzfäsern und der Wein reifte insgesamt für 22 Monate in 54% neuen französischen Barriquefässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
WINEMAG SA 93 Punkte 2017
Robert Parker 91 Punkte 2015
Platter's 5 Sterne 2017
Vinous - Neal Martin 94 Punkte 2015
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Decanter 93 Punkte 2017
Falstaff 94 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu gegrilltem Rib Eye Steak mit Sauce Bernaise.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 73% Merlot 15% Petit Verdot 9% Cabernet Franc 3%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Tokara
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Tokara Director's Reserve Red - TOP JHG - 2017

Kundenmeinungen

Für den besonderen Moment Kundenmeinung von MARCO

Im positiven Sinne opulent und umfangreich. Dennoch wunderbar ausbalanciert und finessenreich. Im Gaumen schon jetzt prächtig, verspricht für die nächsten Jahre noch verfeinerte Erlebnisse. Ging nicht anders - gleich nachbestellt ;)

Geschmack
Geruch
Farbe
Preis
Qualität

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Latest Testimonials

Tokara Director's Reserve Red - TOP JHG - 2017

CHF

44