Tokara Director's Reserve White - screw cap - ab 6 Flaschen 27.90 pro Flasche - - 2017

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Kurzübersicht

Dieser Wein zeigt ein helles, strohartiges Gelb mit auffälliger Brillanz, die das Licht einfängt. Die Nase ist komplex und zeigt attraktive Noten von reifer Passionsfrucht und rosa Pampelmuse vermischt mit einem Hauch von Zitronengras und frisch gebackenem Brioche. Am Gaumen ist der Wein voll und reichhaltig und erinnert an die Aromatik in der Nase. Der Wein hat eine erstaunliche Klarheit und Tiefe mit einer pikanten Persistenz.

Regulärer Preis: CHF 36.00

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.14
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Die Trauben stammen von den besten Blöcken der höchsgelegesten Hängen des Tokara-Anwesens in Stellenbosch. Das Lesegut wurde bei optimaler Geschmacksreife von 22,5 und 23,5 Brix gelesen. Die Trauben wurden entrappt, abgepresst und der saubere Freilaufsaft mit der Hefe geimpft. Für die Gärung füllte man den Freilaufsaft in 400 Liter Fässern Bei allen Fässern handelt es sich um französische Eiche, von denen rund 29% neu waren. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein für 9 Monate auf der Hefe gelasssen und relgemässig aufgerührt und im November assembliert, stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Robert Parker 90 Punkte 2016
Tim Atkin 95 Punkte 2017
Decanter 97 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Toller Wein zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder helles Fleisch.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 69% Semillon 31%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Tokara
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Tokara Director's Reserve White - screw cap - ab 6 Flaschen 27.90 pro Flasche - - 2017

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Tokara Director's Reserve White - screw cap - ab 6 Flaschen 27.90 pro Flasche - - 2017

CHF

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