Tokara Chardonnay Reserve Collection - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 pro Flasche - 2022

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Kurzübersicht

Der Tokara Reserve Collection Chardonnay fließt von lebendig zarter Strohfarbe ins Glas, dem verführerische Aromen von Zitronencreme, Geißblatt, Haferflocken und getoasteter Brioche entsteigen. Dieser hochprämierte Chardonnay macht einen fetten und reifen Auftakt am Gaumen und verwöhnt die Sinne mit köstlichen Nuancen feiner Zitrusfrucht und Limettenschale, die in einen cremigen Gaumen mit subtilen Noten von gerösteten Mandeln übergehen. Es zeigt sich hier ein durchgehender, dezent salziger Fokus und ein herrliches Gefühl von Frische. Ein Wein von zurückhaltender Kraft und umwerfender Finesse.

Regulärer Preis: CHF 27.50

Angebotspreis CHF 22.90

inkl. MwSt CHF 1.72
SKU-AR10041
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Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von den Hängen des Simonsberges auf der Tokara-Farm in Stellenbosch. Nach dem Entrappen der Trauben werden diese als ganze Bündel gepresst und in einem Edelstahltank gegeben, wo sich der Saft für eine Nacht absetzen darf. Es wird für den Reserve nur der Freilaufsaft verwendet, der anschliessend in offenen Fermentern mit speziellen Hefen geimpft und vergoren wird. 50% des Weines werden zur malolaktische Gärung zugelassen, diese erfolgt in Holzfässern aus französischer Eiche. Der Chardonnay reift auf der Hefe mit regelmässiger Battonage für 9 Monate zu 41% in neuen französischen Holzfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2021
Platter's 5 Sterne 2021
WINEMAG SA 92 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 91 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Am besten serviert man diesen Wein zu gegrilltem Fisch und gebratenes, weisses Fleisch.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Tokara
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Tokara Chardonnay Reserve Collection - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 pro Flasche - 2022

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Tokara Chardonnay Reserve Collection - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 pro Flasche - 2022

CHF

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