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Tokara Chardonnay - 2019

Tokara Chardonnay - 2019

Auf Lager

Dieser Chardonnay hat eine leuchtendes zitronengelb mit Aromen von Limettenschalen, Orangenblüten, frischem Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er lebendig mit frischer Ananas, Grapefruit und Limettenschale, gefolgt von einer cremigen Textur und gerösteten Mandeln im Finish.

Regulärer Preis: CHF 17.90

Angebotspreis CHF 14.50

inkl. MwSt CHF 1.04

Die Trauben wurden entrappt, gemahlen und für eine Nacht im Edelstahltank gelagert, damit sich die Trübstoffe absetzen können. Anschliessend wurde der Chardonnay mit Hefen geimpft und 30% in Edelstahltanks vergoren und der restliche Most in französischen Bariquefässern, wovon 5% neu waren. Der Wein verbrachte 8 Monate mit regelmässiger Battonage auf der Feinhefe und es gab keinen biologischen Säureabbau.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4 Sterne	2018

Trinkempfehlung:

Ideal zu Fisch- und Hühnergerichten oder als Aperitif.

Zusammensetzung:

Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet

Western Cape

Weingut / Produzent

Tokara

Rebsorten

Chardonnay

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.2 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2027

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