In einem hellen Goldton erstrahlt der Tokara Méthode Cap Classique Blanc de Blanc 2014 im Glas und beeindruckt ganz besonders mit seiner langanhaltenden feinen Perlage. Der Duft von Zitronen und einem Hauch frischer grüner Äpfel verwöhnt die Sinne. Die fruchtigen Aromen werden von Noten gerösteter Mandeln umspielt. Am Gaumen beeindruckt der elegante Schaumwein mit seinem wundervollen Zusammenspiel aus einer angenehmen, weichen Säure und seiner überaus feinen Moussierung. Die fruchtigen Noten des Bouquets umspielen auch den Gaumen und werden von einer Gebäcknote und mineralischen Tönen untermalt.