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Thorne & Daughters Tin Soldier - 2018

Thorne & Daughters Tin Soldier - 2018

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Die Farbe des Weins ist ungewöhnlich, da er nach etwa einwöchiger Gärung auf den Schalen einige helle Kupfertöne angenommen hat. Die Nase ist ausdrucksstark mit würzigen, süßen Papaya-, Ingwer-, Zitrusschalen- und Marzipannoten. In den letzten Jahren haben wir den Reifegrad eine Stufe höher gewählt, was zu einem vollen Mundgefühl führt. Das Wechselspiel zwischen herzhaft und süß ist ein zentraler Punkt des Interesses an den Tin Soldier und sorgt für einen subtilen und einnehmenden Wein. In der Nase gibt es Austernschale, Pfirsichkern und Buttertoast. Am Gaumen ist er fein strukturiert, mit frischer Säure und vollen Aromen von Kapstachelbeeren, Sesamkernen und Oolong-Tee. Er ist trocken und zart, zeigt aber gleichzeitig einen Kern von Reichtum und Tiefe.

CHF 39.00

inkl. MwSt CHF 2.79

SKU-AR7548

Die Trauben für diesen Semillon stammen alle aus dem Swartland. Der Tin Soldier wurde mit der Schale der Trauben vergoren, um die wundervollen Tanine hervorzubringen und diese fantastische Farbe zu extrahieren. Es wurde sehr sorgfältig im Weinkeller gearbeitet um die Komplexität in den Vordergrund zu stellen und aus diesen Wein eine wahre Delikatesse zu schaffen.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2018
Jancis Robinson	17 Punkte	2018
Tim Atkin	94 Punkte	2018
Decanter	94 Punkte	2018
Platter's	4.5 Sterne	2019
Vinous - Neal Martin	93 Punkte	2019
Tim Atkin	94 Punkte	2020

Trinkempfehlung:

Dazu passt fantastisch ein grünes oder gelbes Curry. Aber er harmoniert auch mit einer Cervice von grüner Mango und weissem Fisch.

Zusammensetzung:

Semillon Gris 100%

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

Thorne & Daughters

Rebsorten

Semillon Gris

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

12.5 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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