Thistle and Weed Khakibos White - 2020

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Kurzübersicht

Das betörendes Bouquet verwöhnt mit verführerischen Aromen intensiver Frangipani- und Jasminblüten sowie mit feinen Anklängen frischer Kräuter. Am Gaumen ungemein üppig und ausdrucksvoll wird dieser hochdotierte Weiße wundervoll von einem frischen Säurespiel und einem an Brausepulver erinnernden Abgang ausbalanciert.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 23.90

inkl. MwSt CHF 1.71
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Khakibos ist eine ungewöhnliche Assemblage aus Verdelho, Chenin Blanc, Palomino und Fernão Pires. Der Verdelho wird auf koffieklip-reichen Böden angebaut, die für ihre gute Drainagequalität geschätzt werden und an den unteren Hängen des Helderbergs verankert sind. Der Chenin Blanc stammt von einem außergewöhnlichen Weinberg in Paarl, der Palomino aus dem Piekenierskloof auf Sandsteinböden und der Fernão Pires von den kiesigen Böden entlang des Breede River. Das Traubengut für den Khakibos White wurde sanft am ganzen Bund gepresst und der natürlichen Gärung in alten Fässern aus französischer Eiche überlassen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe, bevor er verschnitten und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2019
Tim Atkin 95 Punkte 2019
Tim Atkin 94 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu Köfte vom Wolfsbarsch mit Avocado-Tomatensalsa.
Zusammensetzung:
Verdelho 41% Chenin Blanc 37% Palomino 12% Fernào Pires 10%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Thistle and Weed
Rebsorten
Fernào Pires, Chenin Blanc, Palomino, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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