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Thistle and Weed Khakibos White - 2020

Thistle and Weed Khakibos White - 2020

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Das betörendes Bouquet verwöhnt mit verführerischen Aromen intensiver Frangipani- und Jasminblüten sowie mit feinen Anklängen frischer Kräuter. Am Gaumen ungemein üppig und ausdrucksvoll wird dieser hochdotierte Weiße wundervoll von einem frischen Säurespiel und einem an Brausepulver erinnernden Abgang ausbalanciert.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 23.90

inkl. MwSt CHF 1.71

SKU-AR8628

Khakibos ist eine ungewöhnliche Assemblage aus Verdelho, Chenin Blanc, Palomino und Fernão Pires. Der Verdelho wird auf koffieklip-reichen Böden angebaut, die für ihre gute Drainagequalität geschätzt werden und an den unteren Hängen des Helderbergs verankert sind. Der Chenin Blanc stammt von einem außergewöhnlichen Weinberg in Paarl, der Palomino aus dem Piekenierskloof auf Sandsteinböden und der Fernão Pires von den kiesigen Böden entlang des Breede River. Das Traubengut für den Khakibos White wurde sanft am ganzen Bund gepresst und der natürlichen Gärung in alten Fässern aus französischer Eiche überlassen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 12 Monate lang auf der Hefe, bevor er verschnitten und ungefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2019
Tim Atkin	95 Punkte	2019
Tim Atkin	94 Punkte	2020
Platter's	5 Sterne	2020

Trinkempfehlung:

Fantastischer Wein zu Köfte vom Wolfsbarsch mit Avocado-Tomatensalsa.

Zusammensetzung:

Verdelho 41% Chenin Blanc 37% Palomino 12% Fernào Pires 10%

Produktinfo

Weingebiet

Western Cape

Weingut / Produzent

Thistle and Weed

Rebsorten

Fernào Pires, Chenin Blanc, Palomino, Verdelho

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13 %

Jahrgang

2020

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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