Der Brandnetel bietet eine wunderbar schmackhafte Lektion in der Wertschätzung unterschiedlicher Terroirs und bringt einen geradlinigen Ausdruck hervor, der mit einer leichten Salzigkeit endet, die von den mineralreichen Böden herrührt. Diese kleine Parzelle liegt hoch an den kühlen Hängen des Simonsbergs in Stellenbosch. Ursprünglich wurde sie 1980 als Unterlagsrebenversuch gepflanzt und umfasst nicht weniger als 32 Unterlagsreben. Diese Kuriosität bringt einen vielschichtigen Wein mit bemerkenswerter Spannung und Mineralität hervor. Die Trauben wurden als ganze Bündel gepresst und der freilaufende Saft wurde in alten französischen Holzfässern nartürlich vergoren. Der Brandnetel wurde anschliessend für 10 Monate auf der Hefe gereift und danach ungefiltert abgefüllt.