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Thelema Vin de Hel - Muscat Late Harvest - 2020
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Ein goldener Dessertwein mit sehr typischem Muskatellercharakter im Bouquet. Der Wein zeigt Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten, Aprikosen, einem Hauch von Honig und subtilen floralen Noten. Der Gaumen ist üppig mit einer perfekten Balance zwischen Süße und frischer Säure.
Die mäßige Witterung während der Vegetationsperiode führte zu optimalen Bedingungen und ermöglichte eine gleichmäßige Reifung der Früchte mit großer natürlicher Säure und Geschmackskonzentration. Die Trauben wurden entrappt, gequetscht und die zusätzlichen Rosinen und Beeren von Hand von den Stielen gezogen und in den Tank gegeben. Die Gärung erfolgte für 24 Stunden auf der Schale. Der gärende Most durchlief einen langsamen 3-stündigen Pressvorgang und und der trübe Saft setzte die Gärung in Edelstahltanks fort.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 93 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Genießen Sie diese Süsswein zum Dessert oder zu feinen handgemachten Käsesorten.
Zusammensetzung:
Muscat de Frontignan 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Muscat de Frontignan
Flaschengrösse
37.5 cl
Alkoholgehalt
12 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
6
Trinktemperatur (°C) bis
8
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Thelema Vin de Hel - Muscat Late Harvest - 2020
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