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Thelema Shiraz - 2014

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Kurzübersicht

An der Nase würzige Noten von dunklen Beerenfrüchten. Kräftiger Körper, dennoch elegant und ausgewogen. Exzellenter Genuss, mit eingebundener Tannine und einem klaren und schönen Abgang.

CHF 22.90
inkl. MwSt CHF 1.64
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Details

Ein kühler Saisonstart, der die Ernte um etwa eine Woche verzögert und zu einem außergewöhnlichen Jahrgang mit Rotweinen von großer Reinheit, Eleganz und Konzentration führt. Die Trauben für diesen Wein wurden zwischen dem 12. und 26. März 2014 gelesen, entstielt, zerkleinert und in Edelstahltanks gegeben. Die Maische wurde 6 tage lang bei 27°C mit regelmässiger Battonage vergoren. Die anschliessende malolaktische Gärung fand in französischen Holzfässern statt. Insgesamt reifte der Wein 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wovon 35% neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 85 Punkte 2013
Tim Atkin 92 Punkte 2014
Platter's 4 Sterne 2014
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild oder Rind und zu diversen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 100%

Produktinfo

Jahrgang
2014
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Shiraz/Syrah
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Thelema Shiraz - 2014

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